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重慶火鍋排隊王 珮姐老火鍋瀘州店25日開業

文章來源:川南在線 更新日期:2017/4/24 11:59:58

  有著重慶排隊王之稱的珮姐老火鍋,以祖傳鍋底口感麻辣鮮香回甘、味道厚重而不干辣、不上火不傷腸胃、菜品新鮮特色而聞名。這樣牛B的火鍋來到瀘州開店,著實吊足了許多吃貨的那顆澎湃的心!

  4月21日晚,位于瀘州佳樂金街·萬象區4F405的珮姐老火鍋·瀘州店迎來了正式開業(4月25日)前的試吃首秀。作為一名饕貨,小編當然不能錯過這樣感受重慶火鍋魅力的機會。

  “排隊王”名不虛傳!以前的食客都是以吃為主,現今老百姓越來越重視用餐環境,與一般火鍋店不同,珮姐老火鍋裝修突出的是大氣寬敞,著力打造符合地方特色的裝修風格,讓顧客能夠在品嘗美食的同時感受到溫馨的感覺,相對的體驗也提升很多,讓人能舒適的慢慢享用一餐美食。

  用餐分大廳與包廂,若你想熱熱鬧鬧吃火鍋,大廳就相當不錯,若想不吵不鬧,讓人安心坐下來享用美食,包廂絕對能滿足你的要求。

部分菜品

  此外,來到珮姐老火鍋用餐,你完全不用擔心食物衛生安全的問題。因為,這里的廚房采用透明式“明廚亮灶”,毫無保留地向食客們展示火鍋制作、菜品加工過程,讓您吃的放心。

  珮姐老火鍋屬于越煮越香的那種,牛油味道很正。九宮格鍋底很給力,紅紅的充滿火辣辣的氣息,多一分則會蓋過菜品本身特色,少一分又不夠爽,完美地做到香口不燒胃!吃起來也是爽到沒朋友!珮姐老火鍋比較偏干辣,而且后面越煮越辣,牛油味道很正,推薦大家最好點個微辣。

部分菜品

  說到菜品,小編為大家首推特色貢菜丸子。豬肉很新鮮,然后加入清爽脆甜貢菜的貢菜,丸子口感很脆,有嚼勁,層次很多,放入紅油鍋里煮都不會膩 吃起來既有口感又有美味,簡直是欲罷不能!

  想感受火辣朝天的朋友,小編給你推薦麻辣牛肉。不像其他地方放了很多嫩肉粉,珮姐老火鍋的牛肉很厚實,干辣椒面馬料,有嚼勁吃起又沒得筋,口感極佳。鍋底涮個幾秒,很爽,一定注意別涮久了,不然肉老就掃興喲~

  此外,黃喉,蹄筋都是必點的,吸了湯特別入味。蹄筋放鍋里涮了一會兒超好吃,軟軟的又帶點Q;黃喉是豬的食管部分,吃的也是脆勁,同時黃喉有一定養生功效,也是重慶碼頭菜必點之一,怎能不品嘗一下呢。

媒體吃貨團照

  地址:瀘州萬象區金街4樓405號。

  聯系電話:0830-8856688。

  (完)

編輯:楊莉     

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